Para los pueblos de Mesoamérica el maíz es sustento y raíz. El maíz dio origen a una cultura y una civilización. En México, logró la unión cultural de sus pueblos, convirtiendo la milpa en un lugar de convivencia, símbolo de comunidad y de unidad.
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En este episodio se explora el maíz y la tortilla como base de la alimentación y de la unidad familiar en México, ya que, desde el inicio de las sociedades mesoamericanas, la milpa se cuida en familia y, en familia se elaboran los alimentos.
Para los pueblos de Mesoamérica el maíz es sustento y raíz. El maíz dio origen a una cultura y una civilización. En México, logró la unión cultural de sus pueblos, convirtiendo la milpa en un lugar de convivencia, símbolo de comunidad y de unidad.
