Prólogo
Las historias que se esconden en las cocinas de los migrantes que dejaron sus comunidades. Además, platillos representativos.
Una mirada a los pueblos originarios de distintas zonas de México y a sus costumbres, tradiciones, lenguaje, naturaleza, música y cosmovisión.
Times shown in UTC. Change timezone.
Las historias que se esconden en las cocinas de los migrantes que dejaron sus comunidades. Además, platillos representativos.
El escritor, traductor y cocinero zapoteca Luis Manuel Amador, originario de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca, habla sobre las situaciones a las que se enfrentó desde su llegada a la Ciudad de México. Además, prepara mole de camarón.
El poeta Evaristo Mar narra su infancia en San Luis Potosí y su llegada a Ciudad de México, revela cómo hizo para sobrevivir en la selva de asfalto. Además, prepara carne de cerdo con chiles secos y frijoles.
Alicia Gregorio Velasco revela cómo fue su proceso de cambio de su carta natal y cómo la lengua He hmen abrió puertas en su camino. Además, prepara amarillito con caldo de pollo.
Sebastián Guzmán Luna, oriundo de Tenejapa, Chiapas, habla sobre sus primeros días en la Ciudad de México y sobre los obstáculos a los que se enfrentan los migrantes. Además, prepara p'uyum ich.
Isaura Patricia de la Cruz García habla de sus razones para migrar y conversa sobre las personas afrodescendientes mexicanas, la discriminación y la invisibilidad de esta población en México. Además, prepara cabeza de viejo.
Alberto Pérez habla sobre el miedo, la violencia, la guerra y ciertas situaciones que lo llevaron a migrar junto a su familia de Guatemala a México.
No episode description is available yet.
No episode description is available yet.
No episode description is available yet.
No episode description is available yet.
No episode description is available yet.