Meuh! L'épopée des cornes

Forme domestiquée de l'aurochs indien, le zébu est particulièrement adapté aux climats secs, voire désertiques; sa piste riche en découvertes nous mène de l'Éthiopie à la Suisse, en passant par le Brésil.

C'est en Anatolie, dans l'est de la Turquie, que l'ancêtre commun à tous les bovidés, l'aurochs, fut domestiqué il y a 10 000 ans. Aujourd'hui, sur les hauts plateaux, les villageois turcs perpétuent la tradition plurimillénaire de la transhumance.